【和歌山ジョブステ―ション・myステーション】調理実習

 

本日は、北コミュニケーションセンターをお借りし、

ジョブステーション・myステーション合同で、

調理実習を行いました。

 

ハヤシライス・ポテトサラダ を作りました。

まずは、お米を炊く作業から。

炊飯器をセットした後、ポテトサラダから

手順通りに取り組みました。

じゃがいもを洗い、水から茹でている間に、

同時進行できゅうりハムを切り、じゃがいもに火が通った後、

ボウルに入れ、全ての材料を混ぜ、無事にポテトサラダが完成‼

 

その後、玉ねぎ・牛肉を切り、炒め、

ルーを入れてハヤシライスの完成。

 

それぞれ皿に盛り付け、余ることなく、全て食べきりました。

各班で作業分担し、協力しながら取り組めたのではないかと思います。

 

いつもは事業所の室内を使っての調理実習でしたが、

今回は実習室をお借りしたので、

お皿等の準備や後片付けも含め体験できました。

 

「調理補助」と言う職種の体験にもなったのではないかと思います。

 

翡翠祭(文化祭)・飛翔祭(体育祭)・BBQ大会・調理実習と

連続でイベント続きました。

今後も合同で行うイベントがある際は、

しっかり協力し、団結して楽しく取り組めると良いですね。

 

 

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