本日は、北コミュニケーションセンターをお借りし、
ジョブステーション・myステーション合同で、
調理実習を行いました。
ハヤシライス・ポテトサラダ を作りました。
まずは、お米を炊く作業から。
炊飯器をセットした後、ポテトサラダから
手順通りに取り組みました。
じゃがいもを洗い、水から茹でている間に、
同時進行できゅうりハムを切り、じゃがいもに火が通った後、
ボウルに入れ、全ての材料を混ぜ、無事にポテトサラダが完成‼
その後、玉ねぎ・牛肉を切り、炒め、
ルーを入れてハヤシライスの完成。
それぞれ皿に盛り付け、余ることなく、全て食べきりました。
各班で作業分担し、協力しながら取り組めたのではないかと思います。
いつもは事業所の室内を使っての調理実習でしたが、
今回は実習室をお借りしたので、
お皿等の準備や後片付けも含め体験できました。
「調理補助」と言う職種の体験にもなったのではないかと思います。
翡翠祭(文化祭)・飛翔祭(体育祭)・BBQ大会・調理実習と
連続でイベント続きました。
今後も合同で行うイベントがある際は、
しっかり協力し、団結して楽しく取り組めると良いですね。
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