【和歌山ジョブステーション・myステーション】調理実習

合同プログラムで、調理実習を行いました。

今回は、ハンバーグ温野菜添え、味噌汁、フルーツ寒天 の三品です。

 

まずは、各自持参したお米をセットした後、

味噌汁の昆布でだしを取る、寒天の準備と、順序良く進めました。

その後、包丁やピーラーを使い、役割分担をしながら、

ハンバーグの材料となる玉ねぎを刻み、卵・パン粉を加え、形に練っていきました。

焦げないように何度も確認しながら、ひっくり返すのにも苦労していた様子でしたが、

何とか無事に焼き上がり、温野菜を添えて完成。

少し時間がかかりましたが、全ての班が無事に完成し、美味しく頂きました。

ハンバーグのボリュームがあり、満腹の様子でした。

 

今回は三品の挑戦で、大変な場面もあったかとは思いますが、

どれか一品でも是非ご家庭で挑戦してみて下さいね。

 

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