セミナー「食中毒とその予防」

本日は和歌山県 生活衛生課の方にお越し頂き、

「食中毒とその予防」についてセミナーをして頂きました。

1, 食中毒って何?

2, 食中毒を知ろう!

3,食中毒の予防の3原則 『つけない 増やさない やっつける』

4,手洗いは基本中の基本

の4つの内容を聞き、

・食中毒の原因は目に見えないことがほとんど

・食中毒菌の特徴(どこにいてどのように対応するのか)を知る

・対応の方法は3原則を利用する

・基本の手洗いを徹底

が大切だとセミナーを通して学びました。

段々と暑くなり細菌による食中毒が多くなるそうなので

気をつけていきましょう。

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