【和歌山ジョブステーション・myステーション】調理実習

 

本日は、合同プログラムで北コミュニティセンターを借り、調理実習でした。

今回は、「冷やし中華」!!

 

【自分の分は自分で作る】というテーマでしたので、

まずは、冷やし中華のたれを調味料をあわせながら作っていきました。

その後野菜の切り方を、スタッフのデモンストレーションをしっかり見た後、

各自それぞれの分を切っていきました。

きゅうり・トマト・ハムの材料でしたが、全員がチャレンジし、

自分の分量分を指示通り切れていたと思います。

 

その後は、玉子焼き機を使って錦糸卵作り!

自分で卵を一つ自分で割る体験もしていきました。

火力の調整やひっくり返すのに苦労していましたが、

何とか全員が終わり、最後に麺を茹でていきました。

 

いつもは各班で協力して材料を切ったり、洗い物をしたりと

それぞれの役割分担がある中での調理実習でしたが、

自分自身で作る今回は、達成感をいつも以上に感じたのではないでしょうか?

 

今回もレシピをそれぞれに配布していますので、家でもチャレンジしてみて下さいね。

 

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